5 рецептов завтрака, не менее полезного, чем овсянка

Принято считать, что овсяная каша на завтрак — это самое полезное и сытное блюдо из всех существующих. С этим утверждением можно поспорить: во-первых, чувство сытости после овсянки длится совсем недолго, во-вторых, далеко не все считают такой завтрак действительно вкусным.
Мы нашли 5 здоровых и вкусных альтернатив овсяной каше!

1

Гранола

Ингредиенты: 

1 стакан натурального йогурта;
0,5 стакана овсяных хлопьев;
1/4 стакана тыквенных семечек;
1/4 стакана кураги;
1 ст/л меда;
1/4 стакана измельченных грецких орехов.

Приготовление: 

Орехи, курагу, овсяные хлопья и тыквенные семечки измельчите в блендере.
Обжарьте на разогретой сковороде до появления золотистого оттенка.
Положите в отдельную миску и добавьте мед. Хорошо перемешайте и дайте немного остыть.
Добавьте в миску с йогуртом — ваша гранола готова!

2 

Фриттата

Ингредиенты: 

200 г шпината;

4 яйца;

зеленый лук;

50 г сыра;

укроп и петрушка (пару веточек); 

1 ст/л сливочного масла;

1 ч/л сахара;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Взбейте яйца в глубокой миске, добавив соль и перец.

Натрите сыр на крупной терке.

Обжарьте на сковороде, смазанной сливочным маслом, часть шпината. Не более 3 минут. Не забывайте помешивать.

Нашинкуйте лук и добавьте на сковороду. Обжаривайте еще в течение минуты.

Залейте содержимое сковороды яйцами, сверху покрошите потертый сыр, петрушку и укроп. Поставьте в духовку на 10 минут (предварительно разогреть до 180 градусов). При подаче выложите вторую половину листьев шпината и сверните омлет вдвое.

Подавайте омлет с оставшейся свежей половиной шпината, свернув омлет вдвое.

3

Творожная запеканка

Ингредиенты: 

250 г творога;
2 куриных яйца;
1/4 стакана изюма;
2 ст/л кефира (нежирного);
2 ч/л коричневого сахара.

Приготовление:

Смешайте творог с кефиром.
В отдельной миске взбейте яйца.
Соедините яйца и творог, добавьте изюм и сахар.
Смажьте форму для выпекания маслом и выложите на нее творожную массу.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

4

Тосты с авокадо

Ингредиенты: 

1 авокадо;
100 г твердого сыра;
1 зубчик чеснока;
3-4 кусочка цельнозернового хлеба;
щепотка соли.

Приготовление: 

Хлеб натрите чесноком и немного обжарьте на сковороде или с помощью тостера.
Очистите от кожуры авокадо, удалите косточку и натрите на крупной терке.
Натрите на терке сыр и смешайте его с авокадо, посолите и выложите на тосты.

5

Смузи

Ингредиенты: 

1 банан;
1 очищенный от кожуры, косточек и шкурки мандарин среднего размера;
1/2 стакана йогурта;
1-2 ч/л меда;
щепотка корицы.

Приготовление:

Банан и мандарин измельчите в блендере.
Добавьте в блендер йогурт, мед и корицу и взбейте смузи.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!