Самые простые рецепты освежающих летних супов » Стартовая страница - все самое интересное в Интернете на одном сайте.



Главная Игры Алиэкспресс








Самые простые рецепты освежающих летних супов

Лето – самое время для приготовления холодных первых блюд. Хватит стоять у плиты и истекать семью потами! Достаточно просто насладиться утонченным вкусом зелени и овощей в этих чудесных блюдах.


Суп №1


Самые простые рецепты освежающих летних супов


Гаспачо


Просто до безумия вкусный и полезный суп, родом из Испании. Готовится чрезвычайно быстро! Реализовать этот рецепт будет под силу даже неопытным хозяюшкам!


Мы предлагаем вам классический вариант данного супа. При необходимости, можно экспериментировать, добавляя в него черешню, арбуз и другие составляющие.


Ингредиенты:



  • 4 помидора

  • 3 огурца

  • 1 большой перец болгарский (лучше красный)

  • 0,25 репчатого лука

  • 2 зубчика чеснока

  • 100 гр. оливкового масла

  • соль – по вкусу.


Способ приготовления:



  1. Подготавливаем все овощи.

  2. Добавляем оливковое масло и специи в емкость блендера, начинаем взбивать.

  3. После по очередности помещаем огурцы, перец. В самом конце добавляем помидоры. Подобной очередности стоит придерживаться, учитывая уровень твердости продуктов. Самые мягкие должны сбиваться в самом конце.

  4. Полученную консистенцию ставим в холодильник.

  5. Перед подачей украшаем суп несколькими кусочками овощей.


Приятного аппетита!


Суп №2


Самые простые рецепты освежающих летних супов







Таратор


Ингредиенты:



  • 1 литр кефира (можно взять простоквашу или йогурт)

  • 6 огурцов

  • 6 средних зубчиков чеснока

  • 1 стакан грецких орехов

  • кинза, укроп – по вкусу

  • перец, соль – щепотка


Способ приготовления:



  1. Отделяем огурцы от кожуры и семян.

  2. Измельчаем орехи, чеснок, перец и соль в блендере.

  3. Мелко рубим зелень.

  4. Все полученные составляющие высыпаем в кастрюлю. Заливаем кефиром или нежирным йогуртом. Оставляем на два часа в холодильнике.


При желании можно дополнительно добавить в суп молодой кабачок, редис или мяту.


Суп №3


Самые простые рецепты освежающих летних супов


Болгарский суп


Ингредиенты:



  • 4 свежих огурца

  • 3 зубчика чеснока

  • 1 пучок укропа

  • 0,5 литра кефира

  • 0,5 стакана воды

  • 2 ст.л. растительного масла

  • соль, перец – по вкусу.


Способ приготовления:



  1. С помощью терки натереть огурец. При необходимости, удалить семена и кожицу.

  2. Мелко нарезать укроп и добавить его в огуречную массу.

  3. Посолить. Добавить чеснок, предварительно пропустив его через пресс. Тщательно перемешать и оставить на полчаса.

  4. Залить суп йогуртом или кефиром. Добавить масло и залить ледяной водой. Тщательно перемешать. Оставить еще на два часа.

  5. Подавать к столу. Очень витаминизированный и полезный суп. Отлично освежает в жаркую погоду.


А вы приготовили суп по нашему рецепту? Возможно, у вас тоже есть варианты приготовления холодных супов. Напишите нам их в комментариях!


Приятного аппетита!


Источник


 

Понравилось? Поделитесь с друзьями!




Последние Новости


Загрузка...