Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером » Стартовая страница - все самое интересное в Интернете на одном сайте.



Главная Девушки 18+








Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

62-летний гамбиец Али Сонко (Ali Sonko), работавший посудомойщиком в известном ресторане скандинавской кухни Noma, стал одним из троих новых совладельцев заведения.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

По словам основателей Noma, африканец заслужил долю в бизнесе тем, что на протяжении 14 лет был «сердцем и душой» ресторана.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

О назначении Сонко совладельцем шеф-повар ресторана Рене Редзепи (Rene Redzepi) объявил на вечеринке в честь закрытия Noma в Копенгагене. Заведение проработало в столице Дании 14 лет, за это время получив две звезды Мишлен и четыре титула «Лучший ресторан мира» от журнала Restaurant. В декабре 2017 года Noma откроется в новом месте.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

Сонко проработал в заведении посудомойщком со дня основания. По словам Редзепи, люди «не смогут понять, как много значат для ресторана такие люди, как Али». Шеф-повар назвал его «сердцем и душой Noma», отметив его работоспособность и постоянную улыбку на лице.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

Раньше на Сонко уже обращали внимание СМИ: в 2010 году из-за проблем с визой он не смог поехать с командой Noma в Лондон, чтобы получить первую премию за «Лучший ресторан». Чтобы поддержать посудомойка, на вручение награды сотрудники вышли в футболках с его фотографией

Гамбиец живёт в Дании уже 34 года. Сотрудники Noma подчеркнули, что он всегда улыбается, несмотря на то, что происходит в жизни у него или его 12 детей.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

Также Редзепи представил ещё двух новых совладельцев ресторана. В отличие от Сонко, ими стали менеджеры: Джеймс Спредбери и директор по работе с клиентами Лау Рихтер. В своём инстаграме шеф-повар заявил, что «новая глава» в жизни заведения только начинается — в скором времени он планирует «удивить» ещё нескольких сотрудников.

Хозяин Знаменитого Датского Ресторана Сделал Посудомойщика Своим Партнером

Источник


Понравилось? Поделитесь с друзьями!




Последние Новости


Загрузка...